Skip to content
Home » 降低高血壓風險的飲食建議 – Dietary Recommendations to Reduce the Risk of High Blood Pressure

降低高血壓風險的飲食建議 – Dietary Recommendations to Reduce the Risk of High Blood Pressure

高血壓是一種常見的疾病,可以增加中風、心臟病、腎臟病等疾病的風險。採取一些簡單的飲食建議可以幫助您減低高血壓的風險。以下是一些降低高血壓風險的飲食建議。

減少鈉攝入量

鈉是一種與高血壓相關的礦物質。過多的鈉含量會造成體內水分的積累和血壓的上升。食物中含有鈉,包括鹽、咸肉、咸魚、優格、芝士、醃製肉類等。減少鈉的攝入量可以從食物中少加鹽或使用鹽的替代品入手。

增加鉀攝入量

鉀是一種礦物質,可以幫助減低高血壓的風險。鉀在水果、蔬菜、雞肉、豆類、牛奶中都含有。建議每天攝取2,000公克的鉀,可以從成分標籤中查看所含鉀的含量。

控制脂肪攝入量

多食用低脂肪和低膽固醇食品可以降低高血壓和心臟病的風險。減少過多的脂肪攝入量可以使用低脂肪替代品,例如使用植物性油脂代替動物性油脂。

增加膳食纖維攝入量

膳食纖維可以幫助降低高血壓、心臟病和糖尿病的風險。膳食纖維主要在粗粒糧食、蔬菜、水果中含有。建議每天攝取25公克的膳食纖維。

FAQs:

1. 高血壓患者可以吃任何水果和蔬菜嗎?

可以,但是要注意有些水果和蔬菜的鉀和鈉含量較高,例如香蕉、番茄、菠菜等。建議患者在食用前先諮詢專業醫生的意見。

2. 控制鈉含量應該如何開始?

可以使用其他調味料代替鹽,例如酸梅醬、新鮮檸檬汁、低鈉醬油等。另外,在購買食物時可以仔細閱讀成分標籤,選擇低鈉或無鹽的食品。

3. 應該避免的食物種類是什麼?

避免過多的脂肪攝入,包括高脂肪的肉類、優格、芝士、奶油和鮭魚等。另外,也應該避免過多的鈉攝入,包括鹽、咸肉、咸魚、醃製肉類等。