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「有助於降低膽固醇的健康披薩食譜」

大家都喜歡披薩對吧?那美味的乳酪和番茄以及所有的配料和香料的芳香。如果你還沒有朝冰箱的方向走去,請留下來聽一聽。問題是,大多數披薩都含有相對高的飽和脂肪含量-如果你正在照顧你的心臟健康,或者你正在對抗高血脂,那就是壞消息。

英國心臟基金會建議男性每天總脂肪攝入量為95克,女性為70克。如果你吃一個14英寸腊肠披薩的一半,你將攝入約75克脂肪。因此,你可以在當天其他食物的膳食脂肪攝入量上經常超出每日脂肪限制。如果你被告知要避免乳酪,你可能會絕望,因為你渴望你最喜歡的食物-披薩!

如果有一種披薩不僅對你的心臟健康友好,而且可以隨著你吃得越多(合理)而降低你的膽固醇水平,聽起來是不是太好了?好消息是,現在這是可能的。難以置信-一種心臟健康的披薩,滿滿的健康成分,對你的心臟和健康都有幫助。

一種新型的降膽固醇乳酪。

突破性的出現是一種新型的乳酪,它具有成熟切达乳酪的所有風味,但可用作披薩或千層麵的配料。在英國,這種產品被稱為miniCol。這是一種健康的替代“正常”乳酪,可以安全食用或烹飪,對於有關膽固醇水平的人來說是完全安全的。

傳統切达乳酪和miniCol之間的區別是,miniCol是由乳脂肪已被幾乎完全消除並用小麥胚芽油取代的牛奶製成的。大多數植物都含有Sterols,這是某些植物油中的組分部分。植物甾醇可以通過阻止從飲食中吸收膽固醇,以及阻止肝臟產生的膽固醇再吸收來降低膽固醇水平。研究表明,miniCol被證明能夠降低血液中的膽固醇水平。

你可以在這裡找到更多關於miniCol的信息:http://www.emmi-minicol.ch/news/

披薩瑪格麗塔食譜(增強版)

這個食譜是為一個基本的14英寸披薩瑪格麗塔而設計的,但你可以輕鬆地添加其他健康的配料,如金槍魚,雞肉或超低脂牛肉(生肉要腌制並預煮)。因為你自己做,你知道並控制了它的成分。生產商建議每人每日miniCol乳酪的量為65克,因此該食譜含有130克-足以提供2份。

你有兩種選擇的基礎-你可以使用現在可用的出色的家用面包機之一自己做,或者從杂货店購買預先製作的披薩麵皮。

披薩成分

面團(兩個披薩夠了)

水-1杯
強面包製作麵粉-3杯
乾奶粉-2湯匙
糖-2茶匙
低鈉替代品-1茶匙
酵母-2和1/2茶匙

要做面

原文出處:Heart Healthy Pizza Recipe That Actually Reduces Cholesterol